Ensalada de pepino

Jejeje, risa me da la receta que os voy a decir, pero considero que es la ensalada más fresca del verano ciezano.

Ingredientes:

• Pepinos
• Agua
• Aceite de oliva
• Sal
• Orégano
• Vinagre

Elaboración:
Pelar los pepinos y cortar en trozos pequeños.
Echar en una ensaladera y añadir sal, orégano y aceite al gusto.
Cubrir de agua fría y rociar con un poco de vinagre.
Meter en el frigorífico y servir cuando esté bien fría.
Espero que os guste.