Caldero sin caldero, un poco raro el nombre, ¿verdad? pero es que no tengo caldero.
El caldero es el recipiente donde los pescadores cocinaban el arroz hecho con un caldo de pescado y yo utilicé una olla.
Llevaba mucho tiempo detrás de hacer ésta receta y el otro día fui a la pescadería, vi la morralla y no me pude resistir.
Mientras cocinaba, mi casa se impregnó de un delicioso olor, la verdad, me encantó cocinar este plato, tan sencillo y tan delicioso.
